Une petite recette sympa et facile pour les amateurs de sucré/salé.
Retrouverez-vous le goût du coca?
Ingrédients 2 personnes :
2 escalopes de poulet
1 oignon jaune
1 échalote
20 cl de coca
Gingembre en poudre
Sel et poivre
Couper en gros cubes les escalopes de poulet.
Peler et émincer l'oignon et l'échalote.
Dans une sauteuse, faire revenir les cubes de poulet dans une cuillère d'huile. Ajouter l'oignon et l'échalote. Laisser dorer le tout pendant 5 minutes.
Ajouter le coca, réduire le feu et laisser réduire la sauce 15 minutes.
Quand il n'y a plus de jus et que le contenu est légèrement caramélisé, servir sans attendre avec du riz blanc.
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