Tarte poires chocolat

Voilà une recette tirée du blog de la cuisine d'Aude...une amie qui a toujours des recettes qui donne envie de tester!
Celle là je vous la conseil biensur, c'était tout simplement délicieux et dailleurs il était temps que j'arrive...


Ingrédients :

Une pâte brisée ou sablée

20cl de crème liquide

200g de chocolat noir ou 100g de chocolat noir et 100g de chocolat caramel

100g de sucre

3 oeufs

1 grosse boîte de poires au sirop

Précuire la pâte à blanc.(n'oubliez pas de couvrir la pâte pendant la cuisson)

Faire fondre le chocolat dans la crème liquide.

Battre les oeufs et le sucre et ajoutez le mélange précédent.

Bien mélanger.

Disposez les poires sur la pâte et versez la crème au chocolat.

Cuire 35 minutes à 180°C/200°C.

Tarte au chocolat

Ingrédients :

1 pâte brisée
200g de chocolat pâtissier
4 oeufs
20cl de crème fraîche
120g de sucre

Préchauffez le four à th.6 - 200°C.
Etalez la pâte dans un moule. Piquez-la avec une fourchette.
Faites fondre le chocolat avec la crème fraîche au bain marie pour obtenir une crème lisse.
Incorporez les oeufs entiers et le sucre. Mélangez.
Versez le mélange sur le fond de tarte et enfournez pour 30 minutes.

Cette tarte est tout simplement délicieuse!!!

Source : vie pratique gourmande novembre 2010