Yaourts framboise/rhubarbe

Voilà un moment que je ne vous ai pas proposé une recette de yaourt!!

non non non je n'ai pas abandonné ma yaourtière!

Ce yaourt est un vrai délice, surement un de mes préférés.

Ingrédients pour 7 yaourts :

1 litre de laitr entier Bio
1 sachet de ferment Alsa ou un yaourt nature la laitière
4 tiges de rhubarbe
125g de framboises
80g de sucre en poudre
100g d'eau
1 gousse de vanille

Pelez la rhubarbe et la coupez en morceaux.
Mélangez avec le sucre et l'eau dans une casserole et faire compoter à feu moyen avec les framboises et la vanille pendant 15 à 20 minutes.
Déposez la compote au fond de chaque pot de yaourt.
Mélangez le lait et le ferment (ou le yaourt) puis déposez ce mélange sur la compote.
Faire prendre en yaourtière pendant 10h puis mettre au frais pendant 2heures.

Source :l e blog de Audrey cuisine

Yaout à la poire

1 litre de lait entier bio
1 yaourt nature ou un sachet ALSA "mon bifidus maison"
4 cuillères à soupe de sucre
2 sachets de sucre vanillé
2 poires

Coupez les poires en morceaux et les faire revnir quelques minutes dans une poêle avec les 2 sachets de sucre vanillé.
Mélangez le lait, le sucre et le yaourt (ou le ferment).
Mettre les poires dans les pots puis y ajoutez la préparation.
Mettre en yaourtière pour 10heures puis mettre au frais 3h avant de déguster.

Yaourt au M&M's

1 litre de lait entier
1 yaourt nature
3 cuillères à soupe de lait en poudre
1 paquet de M&m's

Triez les M&M's par couleur puis les broyer.
Déposez au fond de chaque pot les M&m's broyés de même couleur.
Mélangez le yaourt avec le lait en poudre puis ajoutez le lait entier.
Versez cette préparation dans les pots, placez les pots dans la yaourtière et mettez en marche pendant 10h.
Placez au frais au moins 4h avant de déguster.

Ces yaourts sont très sympathiques à préparer et surtout à regarder.

Ces yaourts valent la peine d'être testé pour leur côté esthétique,

et pour faire plaisir aux enfants !

Yaourt fraise Tagada

Me voilà Laëtitia, enfin voilà enfin ma recette de Yaourt à la fraise Tagada!!!

Voici la recette exact que j'ai réalisé mais je vous conseil 50g de fraises tagada en plus pour que le goût soit encore plus prononcé.


Recette pour 7 pots :

1L Lait entier
100g Fraise Tagada
40g Lait en poudre

Faire chauffer le lait avec les bonbons et arrêter le feu avant l'ébullition.
Laisser bien refroidir.
Filtrer le lait aux fraises Tagada.
Fouetter manuellement le yaourt et le lait en poudre puis ajouter le lait aux fraises Tagada.
Bien fouetter et mettre en Yaourtière pendant 10 heures et 4 heures au frigo.

Yaourt au citron

Voilà cette recette de yaourts au citron...

je ne suis pas une fan de citron mais ma collègue qui va bientôt partir en congé mater adore ces yaourts alors je me suis dis que je pouvais tester pour lui faire goûter avant qu'elle s'absente pour un long moment.
Cette recette à été validé par moi même et mes collègues.

Sortez la yaourtière et testez cette recette!!

Ingrédients pour 7 pots :

1 Yaourt nature la laitière
1 litre de lait entier
14 cuil. à café de sucre roux
3 citrons jaunes non traités

Prélever les zestes des citrons et mélanger avec 7 cuil. à café de sucre.
Laisser macérer 15 minutes.
Faire chauffer le lait avec les zestes macérés.
Retirer du feu et laisser refroidir complètement.
Dans un saladier, fouetter vivement le yaourt.
Ajouter le lait refroidit passé au tamis puis le sucre restant et fouetter le tout vivement.
Verser dans les 7 pots et mettre le tout dans la yaourtière pendant 10h00.
Laisser les yaourts au frais pendant minimum 4h00 avant dégustation.

Pour un goût moins amer ajouter un peu plus de sucre!

Hummmmmmmmmm un régal!!

Source : le blog Natur-elle

Yaourts aux carambars

Comment ne pas résister à l'envie de réaliser cette recette de yaourt

moi qui adore les carambars...

Ses yaourts sont tous simplement délicieux....

Hummmmm ce goût de carambar!!!

Dans cette recette je n'ai mis que 16 carambars mais suite au conseil de mon amie Aude qui tient aussi un blog de cuisine (http://lacuisinedaude.blogspot.com/) je vais lors de ma prochaine réalisation mettre plus de carambars pour avoir un goût plus prononcé.




Ingrédients 7 yaourts :

1 litre de lait entier bio
20 carambars
2 cuillères à soupe de sucre
1 yaourt nature (j'ai utilisé un yaourt la laitière)

Verser le lait dans une casserole, ajouter les carambars.
Faire chauffer en mélangeant pour faire fondre les carambars.
Couper le feu, et laisser refroidir au moins 30 minutes pour que le lait soit presque froid.
Dans un saladier, mélanger le yaourt, le sucre et le lait carambarisé.
Verser le mélange dans les pots, fermer la yaourtière et mettre en fermentation pendant 10 heures.
Fermer les pots, les ranger au réfrigérateur et prendre sur soi pour ne pas y toucher pendant au moins 2 heures.

Yaourts bio à la vanille

Voici la première recette de yaourt que je vous livre car jusqu'à maintenant je n'avais pas été très satisfaite.
Ce yaourt à été apprécié d'un avis général...


Ingrédients :

1 litre de lait entier bio
1 yaourt nature au lait entier bio
1 gousse de vanille
4 cuillères à soupe de sucre de canne blond

Verser le sucre et le lait dans une casserole.
Ajouter la gousse de vanille fendue.
Faire chauffer à feu doux pendant 10 minutes, puis laisser infuser pendant une nuit (au réfrigérateur, en couvrant la casserole).
Le lendemain filtrer le lait.
Mélanger le lait et le yaourt.
Verser dans les pots et les faire prendre dans une yaourtière pendant 10 heures.