Gâteau moelleux aux noisettes

Pour 4 à 6 personnes selon votre moule :

200g de poudre de noisette
110g de sucre
3 oeufs
80g de beurre
60g de pépites de chocolat

Préchauffez le four à th.6 - 180°C.
Faites fondre 60g de beurre au bain-marie.
Cassez les oeufs dans une terrine, ajoutez le beurre fonfu et le sucre.
Mélangez, puis incorporez en remuant la poudre de noisette et les pépites de chocolat.
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
Enfournez pour 45 minutes.
Démoulez et laissez tiédir.


Source : vie pratique gourmand fév/mars2010