Pizza saumon et fondue de poireaux

Mettre dans votre MAP les ingrédients dans l'ordre suivant pour la pâte à pizza:

270ml d'eau
450g de farine T55
1.5 cuillère à café de levure
1.5 cuillère à café de sel
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sucre

Pour la garniture :
Nettoyer et émincez 2 poireaux et les faire revenir ensuite dans 20g de beurre fondu dans une sauteuse.
Baissez le feu pour ne pas laisser coler et cuire 10 à 15 minutes.
Ajoutez le sel et le poivre puis 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse en fin de cuisson.
Mélangez.
Emincez 50g de saumon fumé en petit morceaux.
Préchauffez le four à 200°C.
Faire cuire 15 à 20 miniutes.