Quatre-quarts au nutella

Encore une recette qui vient tout droit de ELLE A TABLE de Mai-Juin 2012.

Vite en cuisine c'est délicieux...

La première réalisation à été faite sous forme de muffins et cette semaine je l'ai faite sous forme de cake c'est également parfait,promis une photo dans quelques jours puis que je fais la refaire rapidement.

 - 185g de beurre ramolli en pommade
- 185g de sucre
- 3oeufs et 1 jaune
- 185g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 1 à 2 c. à soupe de nutella


Préchauffez le four th.5-6/160°C.
Beurrez et farinez soigneusement un moule à cake ou un moule de votre choix.
Travaillez le beurre ramolli en pommade à l'aide d'une spatule. Ajoutez le sucre et fouettez jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. Ajoutez les oeufs un à un et mélangez bien.
Ajoutez la farine et la levure en mélangeant pour obtenir une pâte hommogène.
Prélevez 1/3 de la pâte et ajoutez 1 à 2 c. à soupe de nutella.
Versez le mélange nature dans le moule et recouvrez du mélange au nutella.
Faire cuire 30 à40 minutes selon votre four.
Tiédir avant de démouler.

Vous pouvez changer le nutella par la pâte à spéculoos c'est super bon!

Gâteau au yaourt aux épices

J'ai été attiré par cette recette trouvé dans ELLE A TABLE de Mai Juin 2012, j'ai tout de suite voulu tester et c'est sans aucun regret ! J'y suis allée doucement sur les épices de peur d'avoir un gateau trop épicé. La prochaine fois que je refais cette recette je mettrais plus d'épices. C'était très bon comme ça mais la prochaine fois j'ose....

- 1 yaourt nature
- 1 pot de cassonade
- 3oeufs
- 1 pot de miel
- 3 pots de farine
- 1 pot de poudre d'amande
- 1/2 sachet de levure
- 1 cuillère à soupe d'épices (quatre-épices, gingembre, canelle...)
- 1 pot de beurre fondu

Préchauffez le four th.6/180°C.
Fouettez le yaourt nature, la cassonade, le miel et les oeufs jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
Ajoutez la farine, l'amande en poudre, la levure et les épices.
Mélangez de nouveau, puis ajoutez le beurre fondu.
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné et faites cuire 35minutes (pour un moule carré ou rond ) et 45minutes pour un moule à cake.
Laissez tiédir avant de démouler.
Servez avec une boule de glace vanille ou de sorbet chocolat.

Rôti de porc aux pommes et au chou rouge

Voici une délicieuse recette que j'ai réalisé plusieurs fois cet hiver!

Pas toujours facile de manger du chou rouge, personnellement je ne suis pas fan quand il est cru et mes filles non plus mais cuit de cette façon c'est bien meilleur!

Rôti de porc aux pommes et chou rouge

1 rôti de porc

1 petit chou rouge (environ 500g)

1 grosse pomme

1 oignon

1 brin de romarin

3 cuill. à soupe de vinaigre de vin rouge

1 cuill. à soupe de cassonade

30g de beurre

sel et poivre

Eliminez les premières feuilles du chou et tranchez le trognon. Coupez le reste en quatre et émincez finement. Epluchez et épépinez la pomme. Découpez la en tranches épaisses.

Salez et poivrez le rôti de porc. Faites le dorer 10 minutes dans une cocotte avec le beurre.

Réservez -le. Remplacez- le 5min par le chou et l'oignon pelé et émincé.

Ajoutez les tranches de pomme, le vinaigre, la cassonade, et le romarin. Mélangez bien.

Replacez le rôti dans la cocotte, en l'enfonçant au milieu du chou.

Recouvrez et laissez cuire 50minutes sur feu doux, en ajoutant un peu d'eau si nécessaire.

Servez avec des pâtes fraîches ou des pommes de terre vapeur.

Vous pouvez remplacer la cassonade par du meil ou du sirop d'érable.

Source : hors dérie cuisine actuelle

Brioche pépites de chocolat

Brioche à la mie filante aux pépites de chocolat

Voici une variante de la brioche à la mie filante mais avec des pépites de chocolat

Briochettes à la mie filante

 

Briochettes à la mie filante

La rectte de la bonne brioche

La recette est la même que la Brioche à la mie filante

seulement le moule qui change.

Ici j'ai utilisé des moules en silicone "briochette"

une mie filante

Un soins pour le bain

Tisane de bain pour adoucir la peau

Pour que le résultats soit le plus naturel possible j'ai acheté l'ensemble des produits

dans un magasin BIO

(top santé 2011)

150g de flocons d'avoine

150g de son de blé

350g de lait en poudre

sachets de thé

Méalngez tous les ingrédients dans un saladier.

Versez-en 50g dans chaque sachet de thé vide.

Au moment de faire couler votre bain (37°C maximum), déposez un sachet dans la baignoire, puis laissez infuser durant tout le temps que vous passezez dans le bain.

Il est très agréable un peu avant la fin du bain de se passer le sachet de thé sur le corps,

vous verrez un filet de lait s'écouler.

Zoom sur les ingrédients :

LES FLOCONS D'AVOINE sont très doux pour l'épiderme. Ils apaisent les peaux sèches, sensibles et réactives, soulagent les inflammations et calment les démangeaisons.

LE SON DE BLé possède aussi des propriétés émoliientes et adoucissantes.

LE LAIT EN POUDRE réduit les irritations et préserve la peau du déssèchement, lui donnant un aspect doux et velouté.

Placer vos invités

Voici pour vous une idée de création pour placer vos invités lors d'un repas...

Ce sont des branches trouvées dans le jardin, coupées en

taille égal et attachées par du ruban rose ou gris.