Croque-monsieur au camembert et pomme

Pour 4 personnes

8 tranches de pain de mie
1 camembert
2 ou 3 pommes
du beurre

Préchauffez le four à th.6 - 180°C.
Epluchez les pommes, coupez-les en deux, épépinez-les et taillez les en lamelles très fines.
Coupez des tranches de camembert (autant que vous voulez mettre dans chaque croques).
Répartissez les pommes et le camembert sur 4 tranches de pain, poivrez.
Beurrez les 4 autres et posez la face non beurrée sur le fromage.
Enfournez pour 8 minutes.
La surfce doit être bien dorée.
Servir chaud.

C'est un plat qui change et copieux!!! vous pouvez pour accompagner boire un bon cidre fermier

Source : vie pratique gourmande aout 2009