Riz au lait

Ingrédients pour 5 à 6 personnes

180g de riz "spécial desserts"

1l de lait

80g de sucre

1 gousse de vanille

Faire cuire le riz 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante puis égouttez-le.

Portez le lait à ébullition avec la gousse de vanille et versez-y le riz.

Laissez cuire à feu très doux pendant 25 minutes.

Ajoutez le sucre et laissez encore cuire 5 minutes.

Enfin, versez dans un plat et laissez refroidir.

Pour un riz au lait au chocolat mélangez à votre préparation du chocolat en poudre à votre goût.