Boules coco

Liste des ingrédients: (pour 11 boules moyennes)

1 blanc d'oeuf
60g de sucre
80g de noix de coco râpée

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez l'ensemble des ingrédients dans une jatte de façon à obtenir une préparation bien homogène.
Prélevez une quantité de pâte et malaxez la entre vous mains.
Donnez lui la forme souhaitée.
Déposez sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez 10 minutes à 180°C et laissez refroidir.



Source : blog les délices de Caroline