Ingrédients :1 pâte brisée
1 litre de lait
2 oeufs et 1 jaune
120g de maizéna
120g de sucre
150g de chocolat noir
Mélangez la maizéna, le sucre et les oeufs de façon à obtenir une pâte homogène.
Faites chauffer le lait et le verser ensuite sur le premier mélange.
Fondre le chocolat et l'ajoutez ensuite à la préparation.
Etalez la pâte dans le moule puis ajoutez la préparation de flan.
Enfounez pour 25 à 30 minutes à 180°C.
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